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冷凍した結果

昨日の続き…。

シードレスグレープを冷凍して、今朝食べてみたよ。
確かにシャーベットみたいにシャリシャリして美味しいんだけれど、ちょっと皮の渋みを感じるかも。
少し解凍してから食べてみたら、んー…やっぱり風味が落ちるかな。
皮がむけやすくなるかもしれないけれどね。

出来れば冷凍しないでそのまま食べた方がいいかもなーと思いましたわ。

by katamon | 2010-10-16 22:48 | food